Описание
Однажды в Куршский залив заплыла чудо-рыба – рыба-лев. Да попала в сети к местным жителям из местечка Нессельбек. Удивились рыбаки чуду невиданному, да подумать не могли, какой удачей обернется для них этот улов.
Кто сказал, что средневековых рыцарей кормили просто и не вкусно? Это неправда! И большой двухэтажный ресторан замка Нессельбек на 300 мест прямое тому подтверждение. Два больших зала с каминами, на втором этаже - банкетный зал на 80 мест. А для небольших компаний здесь предложат уютные кабинеты, расположенные в круглых башенках замка. Тем, кто любит отдых на свежем воздухе можно расположиться на летней площадке во дворе замка с видом на ристалище. А какие тут мягкие плетеные кресла из ротанга! Все это в замке Нессельбек.
Меню ресторана поражает своей неповторимостью. Фирменное блюдо - «Сковородка пивовара». Рулет из свиной грудинки с жареными грибами, картошечка под сырным соусом, да еще и квашеная капуста. А традиционные для этих мест колбаски из свинины, говядины, баранины и курицы, приготовленные на каменной плите, запеченная картошка, тушеная капуста. Только от одного вида кружится голова. «Стейк Рыцарского стола» - блюдо для настоящих мужчин. Говяжья вырезка, маринованная в домашнем красном вине и прованских травах, тает во рту. Для приготовления блюд шеф-повар использует только свежее мясо из местных подворий. Ну, кто после этого скажет, что замок Нессельбек не чтит традиций средневековья? А сколько здесь рыбы. Чего стоит один только запеченный карп, маринованный белым вином и специями восьми видов. Только что он плавал в калининградском карповом хозяйстве, а сейчас лежит и дымиться перед вами на столе. Скумбрию и карпа коптят прямо в замке по собственным технологиям на ольховой стружке. А копченая свиная рулька, маринованная в пиве, которая томилась на яблочной стружке. Ну, просто пальчики оближешь! Средневековые рыцари позавидовали бы такому богатству вкуса.
В подвалах этого замка готовят самый настоящий квас! Настолько замечательный, что невозможно оторваться! В замок Нессельбек можно заехать, возвращаясь с моря, и отдохнуть здесь в прохладе. И конечно же большие плазменные экраны и качественный звук несомненно оценят футбольные болельщики, ведь теперь у них есть возможность смотреть матчи в большой компании и в уникальной обстановке средневекового замка.
